わらび・きのこ・たけのこ等の食品・缶詰等製造・販売　福島の山菜屋　東信食品工場

昨年大反響だった「まこもだけ」が2010年も登場。好評につき販売終了秋限定 福島県産 ほんのり甘く優しい味わい まこもだけ水煮 今が旬の珍味　まこもだけ : 稲科の植物で今が旬の珍味　送料込！２ｋｇ １セット4,000円（税込）

今が旬の「まこもだけ」が入荷しました！ ほんのり甘く優しい味わいは一度食べたらやみつきに？！ 地元福島県産の「まこもだけ」は数に限りがあります。 無くなり次第販売終了となりますのでご注文はお早めにどうぞ！

まこもだけとは？科の植物でホワイトアスパラとたけのこを ちょうど混ぜたような味わい。「まこもだけ」というからにはキノコの一種かと思いきや、なんとイネ科の植物。稲ような植物の根元になるのがこの「まこもだけ」です。ほんのり甘く優しい味わいでホワイトアスパラとたけのこの中間という感じ。　まこもだけ栽培ほ場 まこもだけのサイズ （水色の四角はタバコ） 根元が食べられる部分

まこもだけ生産者のご紹介　スナップ

どうやって食べるの？ホワイトアスパラと同じようにお使いいただけます。例えば、マヨネーズとの相性が良いので、簡単に和えていただくのもオススメ。癖のない味なので、ぜひ貴方のアイディアでアレンジしてみてください。